【一年份的桑椹醬】
朋友種了一顆桑椹樹，但每年都任它掉落沒有採摘，非常可惜，所以從去年開始，我就請他把桑椹摘了跟我分享。今年的桑椹前天送到了，因為桑椹非常嬌嫩，很容易爛掉，所以一接到我立刻把它清洗、瀝乾，雖然我昨天中午就要出門去演講，但早上還是花了一點時間撿選桑椹，然後按照我的桑椹醬作法把它們做好，其實時間花得不多，但比外面賣的健康得很多，因為糖只有外面的不到1/5，而且一滴水沒有加。
可以看得出來我這台20幾年的老朋友Vitamix調理機依然寶刀未老，POWER跟20年前買的時候一樣強，塞得滿滿的桑椹和一點點的糖，不到幾一分鐘，就完全變成桑椹汁，
唯一可惜的是，急著打，竞然忘了拍，還好有一部份拍到了。
做好的桑椹醬裝了好幾盒，還要分一些給送我桑椹的朋友分享。
現在還是桑椹產季喔，你也可以試試看，真的很簡單也很健康，儲藏在冷凍室裡面可以保存一年!
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【桑椹果粒醬】↘ https://goo.gl/UcYnwC
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